Comida sana

El lugar del que procedemos determina nuestras costumbres culinarias. Sin embargo, las diferentes sociedades coinciden en situar a la gastronomía como una pieza clave de su cultura, así como en otorgar una importancia social a la comida. Hacemos un repaso por las mesas del mundo, sumergiéndonos en sus sabores y tradiciones.

Cocinar es un acto de generosidad, un placer universal que nos ayuda a comunicar con los demás a través de los sabores y las técnicas. Disfrutamos por igual metiendo las manos en la masa o...

La gastronomía es comer, pero también es pasión, cultura y técnicas culinarias. Exploramos este universo gustativo con entrevistas y consejos que harán las delicias de los más gourmets.

Los nutricionistas no se cansan de avisarnos de que ayunar tras un día de excesos no es bueno y que lo ideal es evitar los excesos y comer sano en cada oportunidad. Si sabes que se acercan días de ...

¡El equilibrio alimenticio hay que mantenerlo a cada comida! Todas tienen su importancia. El desayuno es esencial para comenzar el día con buen pie y evitar ese agujero en el estómago en cuanto...

Los cambios en el estilo de vida, la prisa y las modas llegan también a la mesa. El 23 % de los españoles hace, al menos, una comida fuera de casa los días laborables. Los días festivo, el...

La alimentación vegetariana puede definirse como la teoría o la práctica de vivir mediante la ingesta exclusiva de alimentos de origen vegetal: verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos,...

La moda de la alimentación sana ha desencadenado una serie de mitos que pasan a la población fomentando errores que no favorecen una alimentación saludable.

Se ha hablado mucho sobre la "dieta mediterránea", atribuyéndole un cierto poder protector frente a la aparición de algunas enfermedades, principalmente las enfermedades...