Beneficios del cacao que no te puedes perder

El cacao, como alimento, ejerce unas notables propiedades estimulantes que reconfortan y reaniman nuestro cuerpo. 

No en vano es uno de los alimentos más conocidos que existen, en especial porque es un producto del que se obtiene uno de los postres más consumidos por excelencia: el chocolate.

Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes, tiene un alto contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras e incluso de serotonina. Teniendo en cuenta todas estas propiedades y beneficios del cacao para el organismo, no podemos dejar pasar la oportunidad de darte a conocer todo lo valioso de este delicioso alimento.

Propiedades del cacao

  • Estimula el sistema nervioso: Si existe un alimento que nos ayuda a sentirnos bien cada vez que lo consumimos ese es el cacao. ¿Por qué? porque contiene una serie de componentes que actúan como estimulantes y euforizantes.
  • Mejora el estado de ánimo: El cacao ayuda a aumentar la producción de endorfinas, hormonas que mejoran nuestro estado de ánimo. Además, no debemos olvidar que destaca por ser un alimento con un alto contenido energético, cualidad que se traduce en algo muy sencillo: nos ayuda a recuperar fuerzas en situaciones de cansancio físico y mental.
  • Estimula el sistema digestivo: Además de sus cualidades como estimulante de nuestro sistema nervioso y de nuestras emociones, el cacao actúa como un excelente digestivo.
  • Mantiene una buena salud cardiovascular: ¿Sabías que el cacao es muy rico en antioxidantes? Estos compuestos naturales son capaces de prevenir la acción tan negativa de los radicales libres en nuestro organismo.
  • Mejora para la piel y combate la celulitis: Estos mismos beneficios cuentan con una importantísima actividad anti-celulítica, antioxidante e incluso suavizante, que son aprovechadas por la chocolaterapia, una terapia que consiste en aplicarlo en la piel a través de masajes.

Usos del cacao

El principal uso del cacao es la producción de chocolate pero los productos del cacao también se usan para otras finalidades.

  • Cacao en polvo: para aromatizar galletas, tartas y helado
  • Manteca de cacao: es utilizada por la industria farmacéutica y para la fabricación de productos de belleza. También se puede usar para curar quemaduras, tratar la tos, etc
  • Pulpa de cacao: se utiliza para elaborar bebidas
  • Cáscara del fruto: se utiliza para la alimentación animal

Contraindicaciones del cacao

El cacao es por lo general un alimento natural con muchísimos beneficios para la salud, lo cierto es que, como ocurre con cualquier otro alimento o bebida, presenta sus propias contraindicaciones. En este sentido, por un lado, debemos tener en cuenta que el cacao contiene trazas de cafeína, de manera que su consumo no se aconseja en caso de hipertensión arterial o estados nerviosos.

Otros beneficios del cacao

Debido a su alto contenido en cromo, ayuda increíblemente para bajar de peso en las cantidades adecuadas, ayuda a normalizar las cantidades de azúcar en la sangre. Expertos sostienen que el cacao también posee propiedades afrodisíacas y que es un estimulante natural del amor.


FUENTES:

Jean Marie Delecroix (2016) "170 alimentos que cuidan de ti".

Otros contenidos del dosier: Tipos de alimentos

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