Galería: ¡Lo que como contamina más que mi coche!

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Por muy paradójico que pueda sonar, alimentar a 7 mil millones de personas genera más gases de efecto invernadero (GEI) que los transportes de todo el mundo. Se estima que una cuarta parte de los GEI provienen de nuestra alimentación.

Según las previsiones del Instituto Nacional de Estudios Demográficos, en 2050, nuestro planeta estará poblado por algo más de 9 mil millones de personas. Así pues, convendría empezar a revisar nuestros métodos de producción, de ganadería y de consumo. Si quieres aportar tu granito de arena, recuerda que una parte de la solución está en tu plato (es decir, en tus manos). Doctissimo te explica cómo adoptar una alimentación responsable que combina placer, salud y respeto por el medio ambiente.

J. Xavier

Fuentes:1 – Conferencia de prensa La solution est dans l’assiette, Good Planet (septiembre de 2015)
2 – Instituto Nacional de Estudios Demográficos: Población 2000-2050

01/12/2015

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