Galería: Alimentos que cuidan tu flora intestinal

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Las bacterias buenas que tenemos a lo largo del recorrido intestinal tienen tanto influjo en el resto del organismo que, si se encuentran en número y capacidad suficientes, pueden evitarnos infecciones, problemas de colesterol e incluso el exceso de kilos. Pero cuando no la cuidamos como merece, nos alimentamos mal o tomamos demasiados fármacos (en especial antibióticos), esa flora se altera, las bacterias malas ganan terreno y nos volvemos más propensos a sufrir todo tipo de trastornos. 

Fuentes:

- “Prebióticos y Prebióticos”, Guía práctica de la Organización Mundial de Gastroenterología.

- “Proteínas verdes”, Cécile y Christophe Berg, Ed. Hispano Europea

- US Nacional Library of Medicine Nacional Institutes of Health: “Clinical trial: the effects of a fermented milk product containing Bifidobacterium lactis DN-173 010 on abdominal distension and gastrointestinal transit in irritable bowel syndrome with constipation”

- Bacterias ácido lácticas: papel funcional en los alimentos. Ricardo Adolfo Parra. Grupo de investigación en Química y Tecnología de los Alimentos. Colombia

- “Influence of red wine polyphenols and ethanol on the gut microbiota ecology and biochemical biomarkers”, The American Journal of Clinical Nutrition.

13/03/2013

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