Galería: Diez especias mágicas Especia contra los gases: el anís

Propiedades: el anís estrellado ayuda a combatir los gases y facilita la digestión. ¿Cómo? Sobre todo reduciendo la duración del tránsito intestinal. Asimismo, alivia los dolores de estómago.
Orígenes: Extremo Oriente (China y Vietnam).
Modo de preparación: en infusión o en polvo. Otra opción es conservarlo en su forma estrellada: ¡te servirá de decoración!

Ideas para recetas: en los arroces exóticos, pescados en papillote y en muchos postres.

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