Galería: Diez razones para amar la quinoa

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En 2013, este pequeño pero nutritivo grano fue reconocido con el Año Internacional de la Quinoa por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación  y la Agricultura (FAO). ¿Por qué semejante honor? Por su alto contenido en nutrientes y oligoelementos. Te damos a conocer  la información fundamental sobre un alimento que no debería  faltar en tu dieta.

J. Xavier

Fuentes:

 

1-  Redescubir  las antiguas variedades de trigo como alimentos funcionales (Re-discovering ancient wheat varieties as functional foods), Raymond Cooper, Marzo 2015). Artículo en línea.
2-      2013 Año Internacional de la Quinoa, FAO. Artículo en línea
3-      Tabla de composición nutricional 2013 (Consultar en línea)

 

08/02/2016

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